Cómo Preparar Plátanos Rellenos - Guía Paso a Paso

Los plátanos rellenos son una delicia deliciosa y sabrosa que es popular en muchos países del Caribe y América Latina. Este plato combina la dulzura natural de los plátanos maduros con un sabroso relleno de carne y verduras, creando una comida abundante y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena.

Los plátanos son un pariente cercano del plátano, pero tienen más almidón y menos dulces cuando están maduros. Son un alimento básico en muchas cocinas tropicales y, a menudo, se ut...

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Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • 4 ½ cucharadas de queso cheddar suave rallado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Corta el plátano en 3 trozos, manteniendo la cáscara.
  • Hierva una olla con agua y hierva el plátano hasta que la cáscara comience a burbujear, de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego y enfriar hasta que sea fácil de manipular. Pelar y triturar el plátano. Sepárelos en 3 pelotas de golf del mismo tamaño. Coloque cada bola en un trozo de plástico y forme una ronda de 6 pulgadas. Coloque 1 1/2 cucharada de queso cheddar en cada ronda, doble y junte los bordes.
  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Fríe los plátanos rellenos hasta que estén ligeramente dorados, de 2 a 3 minutos. Voltee los plátanos y fríalos durante 2 a 3 minutos más. Escurrir sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 80 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 310 mg