Cómo Preparar Plátanos Dulces Salvadoreños Fritos - Guía Paso a Paso

La cocina salvadoreña es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y un plato popular que lo demuestra son los plátanos dulces fritos. Estas deliciosas delicias son un alimento básico de la cocina salvadoreña y se disfrutan como refrigerio, guarnición o incluso como postre. La combinación de sabores dulces y salados los convierte en un complemento versátil y delicioso para cualquier comida.

Los plátanos dulces, también conocidos como maduros, son un ingrediente muy apreciado en ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 plátanos grandes muy maduros (negros) pelados
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corta cada plátano en dos mitades y cada mitad en tres tiras.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque con cuidado las tiras de plátano en el aceite caliente; rocíe extracto de vainilla sobre los plátanos y sazone con canela. Tapa la sartén y cocina los plátanos hasta que se doren por completo, de 5 a 7 minutos por lado. Transfiera los plátanos a un plato forrado con papel toalla para escurrir; espolvorea azúcar sobre los plátanos.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 6 mg
    • Carbohidratos Totales: 51g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 694 mg