Cómo Preparar Pizzeta de naranja - Guía Paso a Paso

La pizzelle de naranja es una deliciosa galleta italiana con una textura ligera y crujiente y un refrescante sabor cítrico. Estas delicadas galletas tipo gofre son perfectas para servir con café o té, o como postre ligero después de una comida. La ralladura de naranja de la receta añade un toque picante a las pizzelle tradicionales, dándoles un sabor brillante y aromático que seguramente complacerá el paladar.

Hacer pizzelle de naranja es un proceso simple y divertido que se puede real...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 huevos, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de extracto de naranja
  • 2 cucharaditas de triple sec (licor con sabor a naranja)
  • 8 gotas de colorante alimentario amarillo
  • 4 gotas de colorante rojo
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja fina

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 minuto
  • Tiempo total: 21 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Tamice la harina y el polvo para hornear en un tazón pequeño.
  • Batir los huevos en un bol grande con una batidora eléctrica a velocidad media, añadiendo el azúcar poco a poco hasta que la mezcla espese. Incorpora la mantequilla derretida gradualmente hasta que esté bien mezclada. Agregue el extracto de naranja, el triple seco, el colorante alimentario amarillo y el colorante alimentario rojo. Agregue con cuidado la harina tamizada y el polvo para hornear hasta que la masa esté firme y suave. Incorporar la ralladura de naranja.
  • Engrase y precaliente la pizzelle panadero según las instrucciones del fabricante.
  • Utilice una pequeña bola de helado o una cucharada de galletas para verter la masa sobre la pizzelle precalentada. Hornee hasta que se dore, de 30 a 40 segundos. Transfiera a una rejilla para enfriar por completo.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 33mg
    • Sodio: 57 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 20 mg