Cómo Preparar Pizzelles Paleo De Yuca - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta Paleo y te estás perdiendo algunas de tus delicias italianas favoritas? Bueno, tenemos la receta perfecta para ti: ¡Paleo Cassava Pizzelles! Estas galletas tipo gofre italianas, ligeras, crujientes y deliciosas, son una delicia muy apreciada y, con esta versión Paleo, puedes disfrutar sin desviarte de tus restricciones dietéticas.

Utilizando harina de yuca como base, estas Pizzelles no solo son aptas para paleo, sino que tampoco contienen gluten, cereales ni...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de yuca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ taza de jarabe de arce
  • 3 huevos, a temperatura ambiente
  • ½ taza de mantequilla de animales alimentados con pasto, derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 pizzelles

  • Batir la harina de yuca y el polvo para hornear en un tazón mediano. Dejar de lado.
  • Combine el jarabe de arce y los huevos en otro tazón; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Continúe mezclando hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la mezcla de jarabe de arce en la mezcla de harina y mezcle lentamente hasta que se combinen; la masa se espesará un poco a medida que repose.
  • Precalienta una plancha pizzelle según las instrucciones del fabricante. Cocine las pizzelles una a la vez hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos.
  • Nutrición

    100 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 33mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 34mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 31 mg