Cómo Preparar Pizzelle de pan de jengibre - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las galletas de jengibre y las pizzelles, ¡te encantará esta combinación única de los dos sabores en un delicioso manjar! Las pizzelles de pan de jengibre son una versión deliciosa de la tradicional galleta italiana, que infunde los clásicos sabores picantes y cálidos del pan de jengibre en una pizzelle delicada y crujiente. Estas delicias son perfectas para la temporada navideña, pero también son excelentes para cualquier época del año en la que se te antoje algo dulce y ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina integral
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ de taza de melaza
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 6 huevos medianos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Precaliente la pizzelle baker según las instrucciones del fabricante.
  • Mezcle la harina integral, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica, el clavo y la pimienta negra en un tazón grande.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Alejar del calor. Agrega el azúcar blanca, el azúcar morena, la melaza y la ralladura de naranja en una cacerola hasta que estén bien combinados. Agrega la mitad de la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave. Agrega los huevos; mezcle hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina restante y mezcle hasta que la masa esté suave.
  • Eche cucharadas de masa en la pizzelle panadero precalentada. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 1 1/2 minutos.
  • Nutrición

    86 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 27mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg