Cómo Preparar Pizzelle de moca - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de galletas italianas, las pizzelle son un clásico. Estas gofres finas, crujientes y con diseños intrincados son un alimento básico en muchos hogares, especialmente durante la temporada navideña. Pero, ¿qué pasaría si lo mejoráramos y añadiéramos una deliciosa dosis de chocolate y café? Presentamos Mocha Pizzelle, una deliciosa versión de la receta tradicional que combina los ricos sabores del cacao y el espresso con la delicada textura de la pizzelle.

Estas Mocha Pizz...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 6 huevos
  • ¼ taza de licor de café
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo oscuro sin azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 minuto
  • Tiempo total: 21 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Alejar del calor. Agrega el azúcar a la cacerola hasta que se disuelva. Agrega los huevos y el licor de café; mezcle bien para combinar.
  • Tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear en un tazón grande. Agregue la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado y la masa esté firme.
  • Precalienta la pizzelle panadero según las instrucciones del fabricante.
  • Eche cucharadas de masa en la pizzelle panadero precalentada. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 45 segundos. Retirar del horno y recortar los bordes irregulares con unas tijeras.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 27mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 36 mg