Cómo Preparar Pizzas de tortilla de maíz Fiesta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un toque divertido y sabroso a la tradicional noche de pizza? ¡No busques más, estas pizzas de tortilla de maíz Fiesta! Esta receta toma todos los deliciosos sabores de una fiesta mexicana y los combina con la comodidad clásica de una pizza casera. Con una corteza de tortilla de maíz crujiente, salsa picante, aguacate cremoso y queso sabroso, estas pizzas de tamaño individual seguramente serán un éxito para toda la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es qu...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles refritos
  • 6 tortillas de maíz (7 pulgadas)
  • aerosol para cocinar
  • 1 ¾ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
  • 3 tomates roma (ciruela), sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 1 (4 onzas) ) lata de aceitunas negras en rodajas, bien escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 6 pizzas

  • Caliente los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas en el microondas a temperatura alta hasta que estén bien calientes, aproximadamente 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto.
  • Rocíe ambos lados de cada tortilla de maíz con aceite en aerosol y colóquelas sobre una rejilla.
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Fríe un lado de cada tortilla hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Regrese las tortillas a la rejilla, con los lados dorados hacia arriba.
  • Extienda una fina capa de frijoles refritos sobre las tortillas, deteniéndose aproximadamente a 1/2 pulgada del borde.
  • Espolvorea la mezcla de queso mexicano sobre los frijoles refritos.
  • Vuelva a colocar con cuidado una pizza de tortilla en la sartén, con los frijoles hacia arriba.
  • Fríe ligeramente hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 1 minuto más; Devuelva la pizza de tortilla a la rejilla. Repita con las pizzas restantes.
  • Esparza los tomates, las cebollas verdes, el cilantro y las aceitunas sobre el queso derretido.
  • Corta las pizzas para servir.
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 345 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 190 mg