Cómo Preparar Pizzas de desayuno con muffins ingleses - Guía Paso a Paso

Nada mejor que un buen desayuno para empezar el día, y si buscas una versión divertida y deliciosa del clásico muffin inglés, ¡las pizzas de desayuno English Muffin son la elección perfecta! Esta receta toma el tradicional muffin inglés y lo convierte en una sabrosa delicia para el desayuno que seguramente complacerá a todos en la mesa.

Con una base de muffin inglés crujiente y tostada cubierta con una sabrosa salsa de tomate, un pegajoso queso derretido y tus aderezos favoritos para...

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Ingredientes

  • 6 muffins ingleses, partidos por la mitad
  • PAM® Original No-Stick Cooking Spray
  • ½ libra de salchicha campestre suave Tennessee Pride® de Odom's, descongelada si está congelada
  • ½ taza de cebolla amarilla picada
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de champiñones frescos picados
  • 8 huevos batidos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella semidescremado rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pizzas de muffins

  • Precaliente la parrilla. Coloque las mitades de muffins ingleses en una bandeja para hornear; dejar de lado. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol. Calienta a fuego medio-alto. Agrega la salchicha, la cebolla, el pimiento morrón y los champiñones; cocine durante 5 minutos o hasta que la salchicha se desmorone y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Drenar. Retirar de la sartén y mantener caliente.
  • Reduce el fuego a medio. Agrega los huevos a la misma sartén; espolvorea con sal y pimienta negra. Cocine sin revolver hasta que los bordes y el fondo comiencen a solidificarse. Gire suavemente para revolver; continúe cocinando hasta que cuaje.
  • Ase las mitades del muffin inglés durante 2 minutos o hasta que estén tostadas. Cubra las mitades uniformemente con la mezcla de salchichas, huevos revueltos y queso. Ase 3 minutos más o hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 501 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 118 mg