Cómo Preparar Pizzas crujientes de pan plano con pesto y albahaca y tomate - Guía Paso a Paso

No hay nada como el satisfactorio crujido de una pizza de pan plano perfectamente crujiente. Y cuando combinas eso con los sabores frescos y atrevidos del tomate, la albahaca y el pesto, obtienes una combinación ganadora que seguramente se convertirá en la favorita de tu hogar. Estas pizzas crujientes de pan plano con pesto, tomate y albahaca no solo son deliciosas, sino que también son increíblemente fáciles de preparar, lo que las convierte en la comida perfecta para una noche ocupada entre...

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Ingredientes

  • 6 tomates ciruela, rebanados
  • 1 taza de aceite de oliva, dividido
  • 10 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 1 frasco (8 onzas) de pesto de albahaca (como Classico® Traditional)
  • 1 bola (8 onzas) de mozzarella fresca, cortada en rodajas finas
  • 1 manojo de hojas de albahaca fresca

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 12 minutos
  • Tiempo total: 57 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 pizzas individuales de 6 pulgadas

  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Extienda las rodajas de tomate en una bandeja para hornear. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre las rodajas.
  • Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Retirar del horno y enfriar hasta que sea fácil de manipular, aproximadamente 5 minutos. Quite la piel de las rodajas; desechar.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre otra bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Unte ambos lados de cada tortilla con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Unte de 2 a 3 cucharadas de pesto en una capa fina sobre cada tortilla. Cubra con rodajas de queso mozzarella, 8 hojas de albahaca y unas rodajas de tomate asado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso mozzarella se derrita, de 6 a 8 minutos. Deje enfriar un poco, aproximadamente 2 minutos, antes de cortarlo con un cortador de pizza.
  • Nutrición

    466 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 386 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 354 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 224 mg