Cómo Preparar Pizza sartén con masa de queso - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena pizza? Es difícil resistirse a la combinación de queso pegajoso, aderezos salados y una corteza perfectamente crujiente. Pero si estás cansado de esperar la entrega o simplemente quieres probar a hacer un pastel casero, estás de suerte. Esta receta de pizza sartén con corteza de queso cambia las reglas del juego. Con una confiable sartén de hierro fundido, puedes recrear los sabores de tu pizzería favorita en tu propia cocina.

Una de las mejores cosas de...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de queso mozzarella semidescremado rallado
  • 5 tomates cherry, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca rasgadas
  • 4 bolitas pequeñas de mozzarella fresca (bocconcini), en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Calienta una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente en una sartén caliente; cocine hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
  • Coloque las rodajas de tomate, las hojas de albahaca y las rodajas de mozzarella fresca sobre el queso derretido, dejando espacio para que se forme una "corteza"; cocine hasta que la parte superior burbujee y los bordes se doren, de 2 a 3 minutos.
  • Retira la sartén del fuego y despega la pizza con una espátula. Corta suavemente la pizza sobre una tabla de cortar; déjelo enfriar durante 1 minuto antes de cortarlo.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 670 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 173 mg