Cómo Preparar Pizza Poutine - Guía Paso a Paso

Poutine y pizza son dos comidas reconfortantes icónicas que tienen un lugar especial en el corazón de muchas personas. Poutine, un plato canadiense originario de Quebec, consiste en papas fritas crujientes bañadas en una rica salsa y cubiertas con generosas cantidades de queso cuajado. Por otro lado, la pizza es una creación italiana muy apreciada que se ha adaptado y disfrutado en innumerables variaciones en todo el mundo.

Cuando combinas estos dos platos deliciosos, el resultado es ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de levadura instantánea
  • 1 cucharada de clara azúcar
  • 1 paquete (14 onzas) de papas fritas congeladas (como McCain®)
  • aceite en aerosol
  • 10 rebanadas de tocino, picado
  • 1 bolsa (12 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado (como Kraft®)
  • ½ taza de salsa para pizza, o según sea necesario
  • 1 lata (10,5 onzas) de salsa de carne, o como necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pizza

  • Coloque la harina en un tazón grande. Batir el agua, el huevo, la levadura y el azúcar en una taza. Haga un hueco en la harina y vierta la mezcla de levadura. Revuelva hasta que la mezcla forme una masa suave, agregando una pequeña cantidad de harina o agua si es necesario. Cubra el tazón con una toalla; dejar reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Extienda las papas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee las papas fritas en el horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio y fríe los trozos de tocino hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos; Retirar para escurrir sobre una toalla de papel.
  • Rocíe un molde para pizza redondo con spray para hornear.
  • Golpee la masa y aplánela sobre un molde para pizza. Para obtener una base rellena, espolvoree aproximadamente 1/4 taza de mezcla de queso mexicano rallado alrededor del borde de la masa, enrolle la masa hacia adentro sobre el queso y pellizque la masa para sellar.
  • Extienda una fina capa de salsa para pizza sobre la masa. Unte las papas fritas sobre la masa; vierta la salsa sobre las papas fritas según sea necesario para cubrir. Cubra con la mezcla de queso mexicano restante. Espolvoree los trozos de tocino de manera uniforme sobre la pizza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y la corteza esté dorada, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1056 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 297 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 403 mg