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Cómo Preparar Pizza Mexicana I - Guía Paso a Paso

La cocina mexicana es conocida por sus sabores atrevidos, especias vibrantes e ingredientes frescos. Ya sean tacos, enchiladas o guacamole, los platos mexicanos siempre ofrecen un toque de sabor que perdura en el paladar. Un platillo querido que combina las delicias de la cocina mexicana con la conveniencia de la pizza es la pizza mexicana. Este plato de fusión reúne lo mejor de ambos mundos, creando una comida deliciosa y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión.

Con una ...

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Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 libra de carne molida
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • 8 cucharadas de crema agria
  • 2 tomates roma (ciruela), picadas
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
  • ½ aguacate cortado en cubitos
  • 1 cucharada de aceitunas negras, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 17 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 pizzas

  • Calienta los frijoles refritos.
  • En una sartén grande, dore la carne molida. Agrega el paquete de condimentos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén grande. Deja que el aceite se caliente y luego coloca una tortilla de maíz en la sartén. Después de 15 segundos, dale la vuelta a la tortilla y déjala freír otros 15 segundos. Repite este proceso con las tortillas restantes, dejándolas escurrir sobre toallas de papel una vez que se hayan calentado. Cuando las tortillas se hayan escurrido, colóquelas en una bandeja para hornear galletas.
  • Unte una fina capa de frijoles sobre las tortillas, seguida de una capa de carne de res y queso.
  • Hornea las tortillas en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos. Corta las tortillas en gajos y colócalas en platos o en una fuente para servir y decóralas con la crema agria, los tomates, las cebollas verdes, los chiles, el aguacate y las aceitunas.

    • Nutrición

    770 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 150 mg
    • Sodio: 1542 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 534 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 866 mg

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