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Cómo Preparar Pizza Keto Philly con queso y queso - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático tanto del Philly cheesesteak como de la pizza? Si es así, entonces te encantará esta receta de pizza Keto Philly Cheesesteak. Combina los sabores del clásico Philly cheesesteak con una masa de pizza baja en carbohidratos y apta para ceto para una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquiera que siga una dieta cetogénica.

Los tradicionales cheesesteaks de Filadelfia se preparan típicamente con filete en rodajas finas, cebollas, pimientos y queso derretido, t...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo
  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas aceite vegetal, dividido
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras finas
  • 8 onzas de champiñones baby bella, rebanados
  • sal y pimienta recién molidas al gusto
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  • 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
  • 2 masas de pizza cetogénica preparadas de 12 pulgadas
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 8 rebanadas de queso provolone, cortado en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 pizzas

  • Coloque el filete en el congelador unos 30 minutos antes de que lo necesite.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, sazone con sal y saltee, revolviendo frecuentemente, durante 4 minutos. Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén junto con el pimiento morrón y los champiñones. Saltee hasta que los champiñones y el pimiento estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Retire las verduras de la sartén y reserve. Limpia la sartén y deja que se enfríe.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Saca el filete del congelador y córtalo en rodajas muy finas. Sazone el bistec con sal recién molida, pimienta y ajo en polvo.
  • Añade las 2 cucharadas de aceite restantes a la sartén y calienta a fuego medio-alto. Coloque los trozos de bistec sazonados en el aceite caliente y saltee hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Retire el filete de la sartén y escurra la grasa.
  • Coloque 2 masas de pizza sobre trozos de papel de aluminio o bandejas para hornear, según su peso. Unte aproximadamente 1/4 taza de crema agria sobre cada corteza. Espolvorea cada uno con 1 cucharadita de ajo picado y 2 cucharadas de queso parmesano. Cubra cada corteza de manera uniforme con el bistec, seguido de la mezcla de verduras. Cubra las pizzas con trozos de queso provolone.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita bien y los bordes de la corteza estén dorados, aproximadamente 10 minutos.

    • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 582 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 272 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 376 mg

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