1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pizza Keto Fathead con chorizo ​​y salsa - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta cetogénica y te apetece una deliciosa pizza? No busques más, esta pizza Keto Fathead con chorizo ​​y salsa. Esta receta le da un toque bajo en carbohidratos y alto en grasas a una pizza clásica al usar una masa cetogénica hecha con queso, harina de almendras y huevos. Acompañada de chorizo ​​picante y salsa picante, esta pizza es una explosión de sabor que satisfará tus antojos de pizza sin sacarte de la cetosis.

La estrella de esta pizza es la masa gorda, q...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de queso mozzarella, rallado
  • 2 cucharadas de queso crema, ablandado
  • ¾ taza de harina de almendras
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 1 huevo batido a temperatura ambiente
  • spray para cocinar
  • 2 onzas de chorizo ​​mexicano desmenuzado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de salsa
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque 1 1/2 tazas de queso mozzarella y queso crema en un recipiente apto para microondas y caliente hasta que se derrita, aproximadamente 1 1/2 minutos. Revuelva bien. Agrega la harina de almendras, la sal, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta negra. Usa tus manos para combinar la masa. Una vez combinado, agrega el huevo batido y revuelve hasta que esté bien incorporado.
  • Rocíe 2 trozos grandes de papel pergamino con spray antiadherente. Coloque la masa sobre un trozo de papel pergamino y cubra con el segundo trozo. Con las manos o con un rodillo, aplane la masa de pizza hasta obtener una ronda de 10 pulgadas. Retire el papel pergamino superior y coloque el papel pergamino inferior con la masa de pizza aplanada en una bandeja para hornear. Perfora toda la masa de pizza con un tenedor para evitar que suba.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el fondo comience a dorarse, de 12 a 17 minutos.
  • Mientras tanto, coloca el chorizo ​​en un recipiente apto para microondas y cúbrelo con una toalla de papel. Cocine en el microondas en tres incrementos de 1 minuto, destapando y revolviendo bien la carne después de cada uno.
  • Retire la base de la pizza del horno y cubra con 1/2 taza de queso mozzarella, chorizo, salsa y cebolla. Hornee hasta que el queso se derrita, de 4 a 6 minutos más. Adorne con hojas de cilantro.

    • Nutrición

    823 cal.

    • Grasa total: 65 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 207 mg
    • Sodio: 1902 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 689 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 373 mg

    Categorías

    Recetas cetogénicas
    Recetas de chorizos
    Recetas de salsa