Cómo Preparar Pizza griega con alcachofas y queso feta - Guía Paso a Paso

La pizza griega con alcachofas y queso feta es una versión deliciosa y única de la pizza tradicional. Esta receta combina los sabores atrevidos de la cocina griega con la comodidad clásica de la pizza, lo que da como resultado un plato saciante y lleno de estilo mediterráneo.

Los ingredientes clave de esta receta son las alcachofas y el queso feta, ambos ingredientes básicos de la cocina griega. Las alcachofas añaden un sabor ligeramente ácido y terroso a la pizza, mientras que el que...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 cebolla morada mediana, cortada por la mitad y en rodajas finas
  • 1 libra de masa para pizza preparada
  • ½ taza de salsa pesto de albahaca preparada
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos
  • 1 lata (10 onzas) de pechuga de pollo, escurrida y desmenuzada
  • 1 (4 onzas) lata de champiñones en rodajas, escurridos
  • 1 lata (3,8 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
  • ½ taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.
  • Dividir la masa en 2 bolas iguales. Sobre una superficie bien enharinada, con un rodillo enharinado, haga rodar cada bola hasta formar un círculo de 10 pulgadas. Colóquelos en bandejas para hornear galletas grandes o en moldes para pizza. Unte las cortezas con el aceite de oliva restante.
  • Precaliente el horno a 450 grados F. Unte la salsa pesto sobre la masa de pizza a 1 pulgada del borde; cubra con cebolla morada, corazones de alcachofa, pollo, champiñones en rodajas, aceitunas en rodajas y queso feta. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 759 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 93 mg