Cómo Preparar Pizza de queso feta y pesto de patatas - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente satisfactorio en una pizza casera, y esta pizza de queso feta y pesto de papa seguramente impresionará tu paladar. Esta combinación única de sabores y texturas elevará tu juego de pizza a un nivel completamente nuevo. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente quieras darte un capricho, esta receta es una forma deliciosa y creativa de disfrutar de una comida reconfortante clásica.

Una de las características más destacadas de esta pizza es el uso de p...

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Ingredientes

  • 4 papas Yukon Gold
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 ½ libras de masa para pizza preparada
  • 1 taza de salsa pesto de albahaca preparada
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de queso Parmigiano-Reggiano finamente rallado
  • 6 onzas de queso Fontina rallado
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas
  • 4 onzas de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Frote y seque las patatas, luego pínchelas varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora. Retirar, enfriar y cortar en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  • Espolvoree harina de maíz sobre media bandeja para hornear. Estire la masa de pizza sobre harina de maíz para que quepa en el molde; unte la salsa pesto sobre la masa.
  • Coloque las papas sobre el pesto en una sola capa; sazone con sal y pimienta al gusto y espolvoree queso Parmigiano-Reggiano sobre las patatas. Espolvoree queso fontina, rodajas de cebolla morada y queso feta encima.
  • Hornee en el horno precalentado en la rejilla inferior durante 10 minutos. Transfiera el molde a la rejilla del medio y hornee hasta que la corteza esté ligeramente dorada y crujiente, de 5 a 7 minutos.
  • Nutrición

    478 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1033 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 416 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 110 mg