Cómo Preparar Pizza de pollo Jerk - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores atrevidos y picantes de la cocina jamaicana, entonces te encantará esta receta de pizza de pollo Jerk. Esta fusión de sabores caribeños e italianos es una versión deliciosa de la pizza clásica, perfecta para disfrutar con amigos y familiares el día del partido o cualquier reunión informal.

La estrella de esta pizza es el pollo Jerk, marinado en una sabrosa mezcla de especias que incluyen pimienta de Jamaica, tomillo, ajo y pimientos escoceses. El resultado es un...

Leer más

Ingredientes

  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, finamente picada
  • 1 cucharada de salsa Jerk, o al gusto
  • 3 dientes de ajo cortados en cubitos
  • 1 champiñón portobello, finamente picado
  • 1 paquete (10 onzas) de masa fina de pizza precocida
  • ½ taza de salsa para pizza
  • 1 paquete (4 onzas) de salami en rodajas finas
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno. Unte el pimiento verde con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear. Ase unos 5 minutos por cada lado, hasta que la piel comience a quemarse. Retirar del fuego y sellar en un recipiente de plástico durante 15 minutos. Cortar en tiras, quitar semillas, pulpa y piel y cortar en dados.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio y cocina el pollo durante 10 minutos, hasta que el jugo salga claro. Incorpora el pimiento verde asado, la salsa picante, el ajo y el champiñón portobello. Cocine y revuelva durante 5 minutos, hasta que esté completamente caliente.
  • Coloque la masa de pizza en un molde para pizza y unte con salsa para pizza. Coloque el salami y luego la mezcla de pollo de manera uniforme sobre la salsa. Cubra con queso mozzarella.
  • Hornee la pizza durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que el queso se derrita y burbujee.
  • Nutrición

    358 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 1012 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 237 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 263 mg