Cómo Preparar Pizza de pollo ennegrecida con salsa de tomate amarillo - Guía Paso a Paso

La pizza de pollo ennegrecida con salsa de tomate amarillo es una versión deliciosa y única de un clásico favorito. Esta receta combina los sabores atrevidos del pollo ennegrecido con el sabor fresco y brillante de la salsa de tomate amarillo, creando un plato que seguramente deleitará tu paladar.

El pollo ennegrecido es una técnica de cocina inspirada en el estilo cajún que consiste en sazonar el pollo con una mezcla de especias y luego cocinarlo en una sartén caliente para crear una...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo seco
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 libra sin piel, mitades de pechuga de pollo deshuesadas - cortadas en tiras de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 2 tomates pera amarillos, sin tallos
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y picado
  • 1 diente de ajo machacado
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • ½ lima, rallada y en jugo
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 masa fina de pizza precocida
  • 8 onzas de queso pepperjack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente a 450 grados F (230 grados C). En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano y la cayena. Espolvoree generosamente sobre el pollo. Guarde la mezcla restante en un recipiente hermético para su uso posterior.
  • Calienta una sartén grande a fuego alto. Vierta aceite en una sartén caliente y cocine el pollo en aceite durante 2 a 3 minutos o hasta que esté completamente cocido.
  • Combine los tomates, la cebolla, el jalapeño, el ajo, el cilantro, la ralladura de lima y el jugo de lima. Sazone con sal y pimienta al gusto. Extienda sobre la masa de pizza y luego coloque el pollo sobre la mezcla de tomate. Cubra con queso.
  • Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    600 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 2652 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 359 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 398 mg