Cómo Preparar Pizza de pepperoni en fogata - Guía Paso a Paso

Cocinar en fogatas es una tradición consagrada que reúne a las personas al aire libre. Hay algo especial en el olor a humo de leña, el crepitar de las llamas y la satisfacción de preparar una comida a fuego abierto. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de una fogata que con una deliciosa pizza casera?

Esta receta de pizza de pepperoni al estilo campfire agrada al público y es perfecta para reuniones al aire libre con amigos y familiares. Es una manera fácil y divertida de disfrutar de una...

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Ingredientes

  • 1 libra de masa para pizza refrigerada
  • ¼ taza de salsa para pizza
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de pepperoni en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pizza grande

  • Coloque la piedra para pizza en la parrilla directamente sobre el fuego de leña. Es posible que tengas que comenzar extendiendo la madera si las llamas son demasiado altas. Estire la masa de pizza hasta obtener el espesor deseado. Colóquelo sobre la piedra para pizza y cocine 10 minutos por un lado hasta que esté dorado.
  • Retire del fuego y, en el lado cocido, extienda la salsa para pizza en una capa uniforme sobre la masa dejando aproximadamente media pulgada alrededor del borde de la masa de pizza al descubierto. Espolvorea queso mozzarella uniformemente sobre la salsa, seguido de las rodajas de pepperoni.
  • Coloque el lado crudo hacia abajo, de nuevo sobre la piedra para pizza. Cubra con papel de aluminio y cocine hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos más. Transfiera la pizza a una tabla de cortar y déjela enfriar un poco antes de cortarla y servirla.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 698 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 46 mg