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Cómo Preparar Pizza de pan plano florentino con pollo - Guía Paso a Paso

La pizza de pan plano florentino con pollo es una comida deliciosa y satisfactoria que incorpora los sabores clásicos de un plato tradicional florentino en una pizza de pan plano conveniente y rápida de preparar. Esta receta combina tiernos trozos de pollo sazonado con cremosas espinacas y una mezcla de quesos mozzarella y parmesano sobre una corteza de pan plano crujiente, creando una comida deliciosa e irresistible que es perfecta tanto para cenas familiares como para entretener a los invit...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ¾ taza de leche
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 (7 onzas) de pan plano de 6x13 pulgadas
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 ½ tazas de hojas frescas de espinaca
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • 3 tomates pequeños (como Campari), rebanados
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  • ½ cebolla pequeña, en rodajas finas
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  • Derrita la mantequilla para la salsa en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la harina y bata durante 1 a 2 minutos. Vierta la leche y bata hasta que la salsa comience a espesarse, de 3 a 4 minutos. Agrega el queso parmesano, la sal y la pimienta; cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Dejar enfriar, unos 5 minutos.
  • Unte la salsa enfriada sobre el pan plano y espolvoree con queso mozzarella. Cubra con espinacas, pollo, tomates, cebolla y sal. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con queso parmesano. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar un poco antes de servir.

    • Nutrición

    560 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 500 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 614 mg

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