Cómo Preparar Pizza de pan plano con pollo Buffalo - Guía Paso a Paso

La pizza de pan plano con pollo Buffalo es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabores de la salsa búfalo picante, el pollo tierno, el queso azul cremoso y la corteza crujiente de pan plano. Este giro único de la pizza tradicional es perfecto para reuniones el día del juego, cenas informales o en cualquier momento en el que se le antoje una comida abundante y sabrosa. Con su preparación sencilla y aderezos personalizables, la pizza de pan plano con pollo búfalo seguramente se c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 paquete (16 onzas) de filetes de pollo, cortados en trozos pequeños
  • ½ paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla salada
  • 1 chalota, en rodajas finas
  • 2 masas de pizza de pan plano (como Stonefire ® Pan plano artesanal)
  • ¼ taza de salsa de alitas de pollo picante
  • 1 taza de queso mozzarella finamente rallado
  • ¼ taza de aros de plátano y pimiento encurtidos
  • ½ taza de queso gorgonzola desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 pizzas de pan plano

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo, espolvoree con la mezcla de aderezo ranch y sazone con pimienta molida. Cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 8 minutos.
  • Al mismo tiempo, derrita la mantequilla en otra sartén a fuego medio. Agregue la chalota y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Unte cada pan plano con el aceite de oliva restante, cúbralo ligeramente con salsa de alitas de pollo y espolvoree con queso mozzarella. Cubra con pollo, chalotes y aros de plátano y pimiento, luego espolvoree con queso gorgonzola desmenuzado.
  • Hornee directamente en la rejilla central del horno precalentado hasta que los panes planos estén crujientes y el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos. Cortar y servir.
  • Nutrición

    681 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 1488 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 330 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 299 mg