Cómo Preparar Pizza De Espárragos Y Tocino - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta una porción de pizza crujiente y deliciosa? Es una comida reconfortante universalmente apreciada que se puede personalizar de infinitas maneras para adaptarse a cualquier preferencia de gusto. Desde el clásico queso y pepperoni hasta combinaciones más exclusivas como pollo asado o variedades llenas de vegetales, no faltan opciones de pizza para elegir. Pero una combinación que quizás no reciba tanta atención como merece es la deliciosa combinación de tocino y espárragos...

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Ingredientes

  • 5 rebanadas gruesas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 masa de pizza sin hornear
  • 1 libra de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de espárragos frescos picados
  • 1 taza de tomates cherry o uva cortados por la mitad
  • 1 (11 onzas) de trozos de chevre (queso de cabra) fresco
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca el tocino en una sartén a fuego medio-alto. Cocine durante unos minutos para que suelte la mayor parte de la grasa, pero no cocine hasta que esté crujiente. Retirar a toallas de papel para escurrir.
  • Extienda la masa de pizza en un molde para pizza o en una bandeja para hornear grande. Cubra con queso mozzarella, trozos de tocino, espárragos y tomates. Salpique con queso de cabra y luego sazone con hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra.
  • Hornea durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que la corteza esté dorada por debajo cuando la levantas para echar un vistazo. Deje enfriar durante unos 5 minutos antes de cortar y servir.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 968 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 565 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg