Cómo Preparar Pizza de espárragos y jamón serrano - Guía Paso a Paso

La pizza de espárragos y prosciutto es un plato delicioso y sabroso que combina el sabor fresco y terroso de los espárragos con el sabroso y salado sabor del prosciutto. Esta combinación crea una pizza deliciosa, perfecta para una comida ligera y refrescante.

Los espárragos son una verdura versátil que añade un sabor único y vibrante a cualquier plato. Cuando se combina con el rico y ahumado sabor del prosciutto, crea una mezcla armoniosa de sabores que dejará tus papilas gustativas c...

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Ingredientes

  • ½ paquete (8 onzas) de espinacas frescas
  • 8 tallos de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 paquete (10 onzas) de masa de pizza fresca
  • 1 paquete (16 onzas) de masa para pizza refrigerada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva con sabor a ajo
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado o al gusto
  • 1 paquete (3 onzas) de jamón serrano, rebanado
  • 1 cebolla pequeña, rebanada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 1 pizza

  • Coloque una piedra para pizza en el horno a 550 grados F (260 grados C); precalentar durante 30 minutos.
  • Mientras tanto, coloque un accesorio para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las espinacas, cubra y cocine al vapor hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Retirar del fuego y retirar el líquido.
  • Coloca los espárragos en una sola capa en un plato plano apto para microondas. Agregue 2 cucharadas de agua, cubra y cocine en el microondas hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cepille con aceite. Espolvoree la mitad del queso parmesano por encima. Agregue el prosciutto, la cebolla, los espárragos, las espinacas y el queso parmesano restante.
  • Retira la piedra para pizza del horno. Transfiera la pizza a la piedra caliente y regrese al horno. Hornee hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    613 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 1737 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 255 mg