Cómo Preparar Pizza de coliflor y jamón serrano - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de pizza deliciosa y única para cambiar tu rutina habitual? ¡No busques más, esta pizza de jamón y coliflor! Esta receta toma los sabores italianos clásicos de prosciutto y mozzarella y los combina con una sabrosa masa de coliflor para obtener una alternativa más saludable y sin gluten a la masa de pizza tradicional. Si eres un amante de la pizza o simplemente buscas una forma creativa de incorporar más verduras a tu dieta, esta receta seguramente complacerá tu pala...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo picados o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o al gusto (opcional)
  • 1 paquete (13,8 onzas) de masa para pizza refrigerada (como Pillsbury®)
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano
  • ¼ de libra de prosciutto en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Mezcle la coliflor, el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón hasta que estén cubiertos uniformemente; extender sobre una bandeja para hornear.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Revuelva la mezcla de coliflor y continúe horneando hasta que esté tierna, de 10 a 15 minutos más.
  • Engrase una bandeja para hornear aparte. Extienda la masa de pizza sobre una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee la masa de pizza durante 5 minutos. Cubra la base con la mezcla de coliflor, queso mozzarella, queso parmesano, rodajas de prosciutto y hojuelas de pimiento rojo. Hornee hasta que la corteza esté ligeramente dorada y los quesos se derritan, de 8 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 1112 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 358 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 345 mg