Cómo Preparar Pizza de coliflor con tocino y alcachofas - Guía Paso a Paso

Deliciosa y satisfactoria, esta pizza de coliflor con tocino y alcachofas es una versión única de la receta clásica de pizza. Lleno de sabor y cargado de ingredientes nutritivos, es el plato perfecto para una noche acogedora o una velada divertida con amigos y familiares. La combinación de tocino crujiente, tiernos corazones de alcachofa y corteza cremosa de coliflor crea un plato que seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que ...

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Ingredientes

  • 1 masa de pizza de coliflor congelada
  • 2 cucharadas de salsa de tomate con orégano y albahaca
  • ¼ de taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de queso provolone rallado
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • ⅓ taza de cebolla dulce picada
  • ⅓ taza de espinacas frescas
  • ¼ taza de aceitunas negras picadas
  • 3 corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
  • 2 tiras de tocino cocido, picado
  • 2 champiñones picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 pizza

  • Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliéntela a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloca la base de la pizza sobre una hoja de papel pergamino. Cubra con salsa de tomate. Mezcle los quesos mozzarella y provolone y espolvoree 1/4 taza sobre la pizza. Coloque capas de tomates cherry, cebolla, espinacas, aceitunas negras, alcachofas, tocino y champiñones encima. Espolvoree el 1/4 de taza de queso restante encima.
  • Deslice la pizza sobre la piedra para pizza caliente. Hornee hasta que esté crujiente y dorado, de 13 a 15 minutos. Retirar del horno, cortar en rodajas y servir.
  • Nutrición

    253 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 518 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 190 mg