Cómo Preparar Pizza de col rizada con cebolla caramelizada - Guía Paso a Paso

¿Buscas una nueva receta de pizza para cambiar tu rutina de pizza del viernes por la noche? ¡No busques más, esta deliciosa y nutritiva pizza de col rizada con cebolla caramelizada! Esta pizza es la manera perfecta de incorporar algunas verduras adicionales y al mismo tiempo disfrutar de una comida reconfortante clásica. La combinación de cebollas caramelizadas ligeramente dulces, abundante col rizada y queso pegajoso seguramente hará que esta pizza sea un éxito para toda la familia.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla ligera
  • 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de azúcar morena o más al gusto
  • 1 (8 pulgadas) entera masa de pizza de trigo (como Boboli®)
  • 2 manojos de col rizada picada
  • 1 tomate mediano, cortado en rodajas
  • 1 paquete (4 onzas) de queso feta desmenuzado queso (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 pizza de 8 pulgadas

  • Calienta una sartén mediana a fuego medio-alto y agrega mantequilla. Agrega la cebolla y mezcla. Agrega el azúcar moreno y mezcla. Revuelva las cebollas ocasionalmente hasta que se absorba la mantequilla y se doren, de 20 a 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Mientras tanto, coloque la col rizada en una sartén grande a fuego medio. Revuelva cada dos minutos hasta que la col rizada se ablande y tenga un color verde oscuro, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloque la masa de pizza en una bandeja para hornear. Extienda las cebollas caramelizadas de manera uniforme sobre la base. Extienda la col rizada uniformemente sobre la base. Unte las rodajas de tomate sobre la pizza. Espolvorea queso feta encima.
  • Hornea en el horno precalentado durante 8 minutos, verificando que la col rizada no se queme.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 672 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 275 mg
    • Calcio: 460 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1145 mg