Cómo Preparar Pizza de champiñones portobello, pimientos frescos y queso de cabra - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en hacer pizza casera. Desde amasar la masa hasta elegir los ingredientes perfectos, el proceso de crear tu propia pizza es una forma de expresión culinaria. Y si eres fanático de la pizza gourmet, entonces esta receta de pizza de champiñones Portobello, pimientos frescos y queso de cabra seguramente se convertirá en tu nueva favorita.

Esta pizza es una deliciosa mezcla de sabores terrosos, salados y picantes, todos unidos en una corteza crujiente...

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Ingredientes

  • 1 lata (10 onzas) de masa para masa de pizza refrigerada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1 pimiento amarillo en rodajas
  • 2 champiñones portobello, en rodajas finas
  • 1 frasco (6,5 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados
  • 4 onzas de queso de cabra, desmenuzado
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear o un molde redondo para pizza.
  • Extienda la masa de pizza uniformemente sobre el molde preparado. Rocíe con aceite de oliva. Espolvorea el ajo sobre la corteza. Coloque encima los pimientos morrones rojos y amarillos, los champiñones y los corazones de alcachofa, luego salpique con trozos de queso de cabra. Rocíe vinagre balsámico por encima.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 396 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 228 mg