Cómo Preparar Pizza de calabacín a la parrilla - Guía Paso a Paso

La pizza de calabacín a la parrilla es una alternativa deliciosa y saludable a la pizza tradicional. Esta receta es perfecta para aquellos que intentan comer más verduras o que buscan reducir las comidas ricas en carbohidratos. También es una excelente manera de utilizar el exceso de calabacín de su jardín o del mercado de agricultores local.

La clave de esta receta es el calabacín asado, que sirve como "corteza" de la pizza. Asar los calabacines a la parrilla no solo agrega un sabor ...

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Ingredientes

  • 1 calabacín grande
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ taza de queso mozzarella
  • ½ (14 onza) lata de salsa para pizza

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 pizzas de calabacín

  • Corta el calabacín en rodajas gruesas. Combine la mantequilla derretida y el ajo machacado en un tazón pequeño. dejar de lado.
  • Cuando las brasas de la barbacoa estén casi quemadas, coloque las rodajas de calabacín en la parrilla. Deje cocinar durante tres minutos, luego déle la vuelta y unte la mezcla de mantequilla y ajo en cada rebanada. Cocine por tres minutos más y voltee nuevamente y unte el otro lado con el ajo y la mantequilla.
  • Cubre las rebanadas con salsa para pizza y queso y deja cocinar hasta que el queso comience a derretirse.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 95 mg