Cómo Preparar Pizza de calabacín - Guía Paso a Paso

La pizza de calabacín es una alternativa deliciosa y saludable a la pizza tradicional que satisfará tus antojos de una comida sabrosa y con queso sin sentirte culpable. Esta receta toma los queridos sabores e ingredientes de la pizza y los transforma en un plato bajo en carbohidratos y calorías que es perfecto para cualquiera que cuide su dieta o busque incorporar más vegetales a sus comidas.

Con el calabacín como base para la pizza, obtendrás la ventaja adicional de vitamina C, vitam...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 calabacín grande, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
  • ⅛ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • ⅛ cucharadita de sal de ajo, o al gusto
  • ⅛ cucharadita de sal de cebolla, o al gusto
  • ¼ taza de queso romano rallado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de mezcla mexicana de 4 quesos rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de una sartén grande a fuego medio; Coloque las rodajas de calabacín en el aceite caliente. Espolvoree las rodajas de calabacín con hojuelas de pimiento rojo, sal de ajo y sal de cebolla. Freír hasta que las rodajas de calabacín estén ligeramente blandas, de 3 a 4 minutos por lado.
  • Espolvorea cada rebanada con queso romano y una cucharada de salsa de tomate; cocine hasta que el queso comience a derretirse, de 2 a 3 minutos. Cubra la capa de salsa de tomate con la mezcla de queso mexicano; tape la sartén y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 790 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 315 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 450 mg