Cómo Preparar Pizza de brunch de frutas de verano - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de fruta fresca y dulce, ¡y qué mejor manera de incorporarla a tu brunch que con una pizza de brunch de frutas de verano! Este delicioso plato es una forma divertida y creativa de mostrar los mejores productos de la temporada y al mismo tiempo satisfacer tus antojos matutinos.

Imagínese una corteza esponjosa de color marrón dorado cubierta con una crema para untar, frutas jugosas y vibrantes y un toque de llovizna dulce. Es una combinaci...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cebolla dulce, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • ⅓ cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadas de agua
  • 1 masa de pizza integral preparada
  • 1 (8 onzas) de queso Brie redondo, fino en rodajas
  • 1 taza de frambuesas frescas
  • 1 durazno fresco en rodajas
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pizza

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una piedra para pizza o una bandeja para hornear.
  • Calienta el aceite de canola en una sartén a fuego medio. Saltee la cebolla en aceite caliente hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos. Agrega el romero, la pimienta y la sal.
  • Transfiera la mezcla de cebolla con cuidado a una licuadora eléctrica, agregue agua y haga puré suavemente. Unte el puré sobre la base preparada. Cubra con queso Brie, frambuesas y rodajas de durazno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee, de 6 a 8 minutos. Cubra con albahaca fresca.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 522 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg