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Cómo Preparar Pizza casera de Mike - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de pedir pizza en las mismas cadenas de restaurantes de siempre? ¿Se te antoja el sabor de una pizza casera recién salida del horno? ¡No busques más, porque la receta de pizza casera de Mike está aquí para salvar el día! Si eres un aficionado a la pizza o un amante ocasional de la pizza, esta receta seguramente impresionará tu paladar y te dejará con ganas de más.

Lo que distingue a Mike's Homemade Pizza del resto es su simplicidad y autenticidad. Utilizando solo los me...

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Ingredientes

  • 1 sobre (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ¾ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de mejorana seca
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ⅛ cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (12 onzas) de queso mozzarella rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 pizzas de 12 pulgadas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Hacer la masa: Disolver la levadura en agua tibia en un bol pequeño. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Combine la harina, la manteca vegetal y la sal en un tazón grande; agregue la mezcla de levadura y revuelva hasta que la masa se una. Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
  • Engrase ligeramente un tazón grande. Coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 45 minutos.
  • Mientras tanto, prepara la salsa: calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue la pasta de tomate, el agua, la sal, el azúcar, el orégano, el ajo en polvo, la albahaca, la mejorana, el comino, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra; cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Dividir la masa por la mitad. Enrolle cada mitad en un círculo de 12 pulgadas. Coloque la masa en dos moldes para pizza de 12 pulgadas; cubrir con salsa y queso mozzarella.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las masas estén doradas, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 169 mg

    Categorías

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