Cómo Preparar Pitas de pollo griegas - Guía Paso a Paso

La cocina griega es conocida por sus platos frescos y sabrosos, y estas pitas de pollo griegas no son una excepción. Repletas de pollo tierno marinado, verduras crujientes y salsa tzatziki picante, estas pitas son una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena.

La estrella de esta receta es el pollo marinado, que se sazona con una mezcla de hierbas y especias griegas para darle un sabor mediterráneo. Luego, el pollo se asa a la perfección, dándole un toque a...

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Ingredientes

  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 cucharadita de pimienta con limón
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ taza de yogur natural
  • ¼ taza de crema agria
  • ½ taza de pepino, pelado y cortado en cubitos
  • 4 rodajas de pan pita, cortadas por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la cebolla y el ajo en una olla de cocción lenta. Sazone el pollo con pimienta limón, orégano y pimienta de Jamaica; colóquelo encima de las cebollas.
  • Cubra y cocine a temperatura alta durante 6 horas.
  • En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la crema agria y el pepino. Refrigere hasta que el pollo esté listo.
  • Cuando el pollo esté cocido, rellene las mitades de pita con pollo y cubra con la salsa de yogur.
  • Nutrición

    350 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 531 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 501 mg