Cómo Preparar Pita de pollo mediterránea marinada y ensalada de repollo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de una comida deliciosa y satisfactoria repleta de sabores y texturas, pocos platos pueden competir con una pita de pollo mediterránea marinada y ensalada de repollo. Este plato es una combinación perfecta de pollo marinado y asado, verduras frescas y ensalada de repollo picante, todo envuelto en una pita tibia. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o un plato que agrade a la multitud para una comida al aire libre de verano, esta receta seguramente se c...

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Ingredientes

  • 1 taza de aderezo Marie's® Original Coleslaw
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino
  • ⅛ cucharadita de canela
  • 3 dientes de ajo , picado
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (Opcional)
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita molida pimienta negra
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla grande, picada en trozos grandes
  • 8 brochetas de madera, remojadas en agua
  • ½ cabeza de col verde, rallada
  • ½ cebolla morada, en rodajas finas
  • 1 manojo pequeño de perejil de hoja plana, picado
  • ½ taza de aderezo Marie's® Original Coleslaw
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 6 piezas de pan pita
  • 2 tomates medianos, rebanados
  • Aderezo Marie's® Original Coleslaw, para rociar

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Marinar el pollo: en un tazón, mezcle el aderezo de ensalada de col original de Marie, pimentón, comino, canela, ajo, hojuelas de pimiento rojo, ralladura de limón, jugo de limón, sal y pimienta.
  • Alterne trozos de pollo y cebolla en cada brocheta y luego coloque las brochetas en una fuente para hornear poco profunda. Vierta la mezcla de marinada sobre las brochetas de pollo, cubriéndolas bien. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora o hasta toda la noche.
  • Prepare la ensalada de repollo: en un tazón grande, mezcle el repollo, la cebolla, el perejil y el aderezo de ensalada de col original de Marie hasta que estén bien combinados. Espolvoree con hojuelas de pimiento rojo para darle un toque extra de especias, si lo desea.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepille las rejillas con un poco de aceite para cubrir y asar las brochetas de pollo marinadas. Voltee las brochetas de vez en cuando hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a un plato y sirva inmediatamente con pan de pita tibio, ensalada de repollo, tomates en rodajas y aderezo extra de ensalada de col original de Marie para rociar.
  • Nutrición

    571 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 880 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 69 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 603 mg