Cómo Preparar Pisco Sour - Guía Paso a Paso

El pisco sour es un cóctel peruano clásico muy apreciado por su sabor refrescante y cítrico y su textura suave y espumosa. Es una bebida perfecta para cualquier ocasión, ya sea para relajarse en una cálida tarde de verano o para organizar una reunión festiva con amigos. Este cóctel tiene una historia fascinante, ya que se originó en Perú a principios del siglo XX y desde entonces se ha convertido en una bebida nacional muy querida.

El ingrediente clave del pisco sour es, por supuesto,...

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Ingredientes

  • 4 tazas de cubitos de hielo
  • 1 taza de pisco
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 clara de huevo
  • 2 toques de amargo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 2

  • Coloca los cubitos de hielo, el pisco, el jugo de limón, el azúcar, la clara de huevo y el bitters en una licuadora. Licue a velocidad alta hasta obtener un puré fino.
  • Vierta en 2 vasos y decore con una pizca adicional de amargo, si lo desea.