Cómo Preparar Píos de barra de limón - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor picante y refrescante del limón en un dulce, y cuando se trata de postres de limón, los Lemon Bar Peeps son los favoritos absolutos. Estos pequeños y deliciosos bocadillos son una versión deliciosa de la clásica barra de limón y combinan la acidez del limón con la suavidad y masticabilidad de los malvaviscos Peeps.

Lemon Bar Peeps son el complemento perfecto para cualquier reunión de primavera, desde el brunch de Pascua hasta un picnic informal en el parque. ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • ⅔ taza de jugo de limón
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de mini chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 píos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega 2 tazas de harina y maicena; batir hasta que la mezcla forme una masa. Presione la masa en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté ligeramente dorada, de 10 a 12 minutos.
  • Batir 1 1/3 tazas de azúcar, jugo de limón, 2/3 taza de harina, huevos y ralladura de limón en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Vierta la mezcla de limón sobre la base.
  • Hornee en el horno hasta que la mezcla de limón esté firme, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de retirarlo de la fuente para hornear. Córtelo en las formas "Peep" deseadas utilizando cortadores de galletas con formas. Coloque 2 mini chispas de chocolate en cada "Peep" para crear "ojos".
  • Nutrición

    581 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 117 mg