Cómo Preparar Piña, Frijoles Negros y Cuscús - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al mundo de la cocina exótica y sabrosa! Hoy te llevaremos a un viaje culinario con una receta que combina la dulzura de la piña, la riqueza terrosa de los frijoles negros y la ligereza del cuscús. Este plato no sólo es delicioso, sino que también es fácil de preparar e increíblemente versátil. Si eres un chef experimentado o estás empezando en la cocina, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es perfecta para...

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Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • 1 lata (15 onzas) de trozos de piña, escurridos (reservar el jugo)
  • 1 taza de cuscús
  • 1 lata (15 onzas) frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ⅓ taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Combine 1/2 taza de agua y el jugo de piña reservado en una cacerola a fuego medio-bajo; llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Agrega el cuscús al líquido para cubrirlo. Reserva hasta que se absorba el líquido y el cuscús esté tierno, aproximadamente 5 minutos; pelusa con un tenedor. Dividir en 2 platos.
  • Mezcle los trozos de piña y los frijoles negros en una sartén a fuego medio. Mezcle 1/3 de taza de agua tibia y la mezcla de condimentos para tacos en un tazón pequeño; vierta sobre la mezcla de frijoles negros. Cocine y revuelva la mezcla hasta que esté caliente, de 5 a 7 minutos. Vierta sobre el cuscús para servir.
  • Nutrición

    675 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1486 mg
    • Carbohidratos Totales: 141g
    • Fibra Dietética: 21g
    • Azúcares Totales: 32 g
    • Proteínas: 25 g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 1055 mg