Cómo Preparar Pimientos Verdes Rellenos De Feta Y Pavo - Guía Paso a Paso

Los pimientos rellenos son un alimento reconfortante clásico que ofrece una comida abundante, satisfactoria y llena de sabor. Esta receta de pimientos verdes rellenos de queso feta y pavo lleva el tradicional pimiento relleno a un nivel completamente nuevo con una deliciosa y única combinación de ingredientes.

Con tiernos pimientos verdes rellenos con una sabrosa mezcla de pavo molido, cebollas aromáticas y queso feta picante, este plato es un éxito seguro para cenas entre semana u oc...

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Ingredientes

  • 6 pimientos verdes, sin puntas ni semillas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 lata (15,5 onzas) de maíz dulce, escurrida
  • 1 lata (14,5 onzas) cortada en cubitos tomates escurridos
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo molido
  • 1 ½ cucharaditas de romero seco
  • 1 cucharada de semillas de hinojo trituradas
  • 1 taza de agua
  • ⅓ taza de arroz blanco
  • ¼ taza de salsa barbacoa dulce
  • 1 taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 pimientos rellenos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloca los pimientos morrones en una cazuela con las cavidades hacia arriba.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; Cocine el pavo en aceite caliente hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla al pavo; Condimentar con sal y pimienta. Cocine y revuelva la mezcla durante 3 minutos. Agrega el maíz, los tomates, el tomillo, el romero y el hinojo al pavo; remover. Vierte el agua sobre la mezcla y agrega el arroz; mezcla. Lleve la mezcla a ebullición, cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Agrega la salsa barbacoa a la mezcla; Retire la sartén del fuego.
  • Con una cucharada, vierta suficiente mezcla de pavo para llenar cada uno de los pimientos aproximadamente 1/3 de su capacidad. Divida aproximadamente la mitad del queso feta entre los pimientos, creando una capa de queso encima de la mezcla de pavo. Rellena los pimientos con la mezcla de pavo restante y cubre con el queso feta restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    434 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 1538 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 104 mg
    • Calcio: 289 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 555 mg