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Cómo Preparar Pimientos Verdes Rellenos - Guía Paso a Paso

Los pimientos verdes rellenos son un plato clásico, versátil y delicioso. Ya sea que esté buscando una comida abundante para una acogedora cena familiar o un plato impresionante para servir en una cena, los pimientos verdes rellenos seguramente lo satisfarán. Esta receta es una manera perfecta de disfrutar el sabor audaz y picante de los pimientos verdes mientras incorpora una variedad de otros sabrosos ingredientes.

La belleza de los pimientos verdes rellenos es que se pueden rellena...

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Ingredientes

  • 6 pimientos verdes
  • sal al gusto
  • 1 libra de carne molida
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • sal y pimienta para al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates enteros pelados, picados
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de arroz crudo
  • 1 cucharadita de Worcestershire salsa
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 latas (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • agua según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Corta la parte superior de los pimientos morrones y quítales las semillas. Cocine los pimientos morrones en agua hirviendo durante 5 minutos; drenar. Espolvoree sal dentro de cada pimiento y reserve.
  • Coloca la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la carne se dore, aproximadamente 5 minutos. Escurrir el exceso de grasa y sazonar con sal y pimienta. Agrega los tomates, 1/2 taza de agua, el arroz y la salsa inglesa; reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Retire del fuego y agregue el queso.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rellena cada pimiento con la mezcla de carne y arroz; colóquelos con el lado abierto hacia arriba en una fuente para horno.
  • Combine la sopa de tomate con suficiente agua en un tazón mediano para que la sopa tenga una consistencia de salsa; vierta sobre los pimientos morrones y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

    • Nutrición

    463 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 157 mg
    • Calcio: 351 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 783 mg

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