Cómo Preparar Pimientos Shishito De Soja Y Sésamo Asados - Guía Paso a Paso

Los pimientos shishito de soja y sésamo asados ​​son un plato delicioso y sencillo que se puede disfrutar como aperitivo, guarnición o incluso merienda. Los pimientos shishito son una variedad japonesa popular de pimiento conocida por su sabor suave y ligeramente dulce, y su capacidad para cocinarse rápidamente a la parrilla. Esta receta combina el sabor único de los pimientos shishito con los sabores ricos en umami del sésamo y la salsa de soja, lo que da como resultado un plato sabroso y sa...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ cucharadita de jengibre finamente rallado
  • ½ cucharadita de ajo rallado
  • 8 onzas pimientos shishito, enjuagados
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Batir el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre y el ajo en un tazón grande. Agregue los pimientos shishito y revuelva para combinar. Deje marinar durante 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y calienta una sartén sobre las rejillas.
  • Retire los pimientos de la marinada y deje que el exceso de marinada vuelva al recipiente. Coloque los pimientos en la parrilla precalentada y cocine, revolviendo cada 1 a 2 minutos, hasta que estén uniformemente carbonizados, de 5 a 7 minutos.
  • Regrese los pimientos carbonizados al tazón con la marinada y revuelva para cubrirlos. Espolvorea con sal y sirve.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 6g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 136mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 202 mg