Cómo Preparar Pimientos Rojos Rellenos De Arroz Salvaje Con Pollo - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y saludable que sea fácil de preparar y perfecta para una noche acogedora? ¡No busques más que estos pimientos rojos rellenos de pollo y arroz salvaje! Esta receta combina pollo tierno, abundante arroz salvaje y sabrosos condimentos, todo relleno dentro de vibrantes pimientos rojos para un plato que es tan agradable a la vista como al paladar.

El pollo es una proteína magra y versátil que está repleta de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una exc...

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Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz salvaje
  • aerosol para cocinar
  • 1 lata (26,5 onzas) de crema de champiñones
  • 1 libra de pollo cocido en cubos
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
  • 4 pimientos rojos grandes pimientos morrones, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 pimientos rellenos

  • Hierva el caldo de pollo en una cacerola; agregue arroz salvaje. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, 55 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una cacerola de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Mezcle la sopa de champiñones, el pollo, la zanahoria, la cebolla y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón; incorporar el arroz salvaje.
  • Coloque las mitades de pimiento rojo en la cazuela preparada. Llene cada mitad con relleno de arroz con pollo. Cubra la cacerola sin apretar con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté completamente caliente y burbujee, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 1000 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 106 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 434 mg