Cómo Preparar Pimientos rellenos en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los pimientos rellenos son un plato clásico que nunca deja de impresionar por su colorida presentación y su delicioso sabor. Esta receta de pimientos rellenos en olla de cocción lenta toma los pimientos rellenos tradicionales y los transforma en un plato fácil y conveniente que se puede preparar con anticipación y dejar cocinar en la olla de cocción lenta, dejándote con una comida sabrosa y satisfactoria sin todo el alboroto de la cocina tradicional. métodos.

Estos pimientos rellenos ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 1 taza de arroz cocido
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 pimientos morrones verdes, sin puntas ni semillas (reserva las puntas)
  • ⅓ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 6 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Mezcle la carne molida, los tomates, el arroz, el ketchup, la salsa inglesa y la pimienta negra en un tazón.
  • Rellena cada pimiento verde con la mezcla de carne molida.
  • Coloque los pimientos rellenos en la olla de cocción lenta; vuelva a colocar las tapas reservadas sobre cada pimiento morrón. Vierta agua alrededor de la base de cada pimiento relleno.
  • Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 97 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 411 mg