Cómo Preparar Pimientos Rellenos De Pollo - Guía Paso a Paso

Los pimientos rellenos de pollo son una opción deliciosa y saludable para una cena entre semana o una reunión de fin de semana. Este sabroso plato combina pollo tierno, condimentos sabrosos y pimientos morrones vibrantes para una combinación ganadora que satisfará tu paladar y te hará sentir lleno y satisfecho.

Ya sea que seas fanático de los pimientos rellenos tradicionales o estés buscando una nueva forma de disfrutar el pollo, esta receta seguramente se convertirá en una de las fav...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • ½ taza de mezcla congelada de pimiento y cebolla
  • 2 tazas de pollo cocido picado
  • 1 manojo de col rizada picada
  • ¼ taza de queso de cabra desmenuzado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo o al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 4 pimientos morrones, sin puntas ni semillas
  • 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
  • 2 rebanadas de queso Havarti, cortadas en mitades

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 pimientos rellenos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Saltee la mezcla de pimiento y cebolla en aceite caliente hasta que las cebollas estén traslúcidas, de 7 a 10 minutos.
  • Mezcle la mezcla de cebolla y pimiento salteados, el pollo, la col rizada, el queso de cabra, el ajo en polvo, la pimienta de cayena y la sal en un tazón; vierta en los pimientos morrones hasta que se desborden. Disponer los pimientos rellenos en una cazuela. Unte con aceite de coco el exterior de los pimientos, si lo desea.
  • Hornee los pimientos en horno precalentado hasta que estén suaves, de 30 a 40 minutos. Cubra cada pimiento con media rebanada de queso y continúe cocinando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 357 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 231 mg
    • Calcio: 293 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 882 mg