Cómo Preparar Pimientos Rellenos De Lasaña - Guía Paso a Paso

Los pimientos rellenos de lasaña son una versión deliciosa y creativa de la lasaña tradicional. Estos pimientos rellenos toman todos los sabores de una lasaña clásica y los rellenan en un pimiento morrón colorido y nutritivo. Esta receta es una excelente manera de disfrutar los sabores de la lasaña sin el peso de la pasta, convirtiéndola en una alternativa más ligera y saludable para una cena reconfortante o una comida familiar de fin de semana.

Estos pimientos rellenos de lasaña está...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 fideos de lasaña
  • 4 pimientos verdes grandes, cortados por la mitad y sin semillas ni venas
  • 19 onzas de salchicha italiana suave (como Johnsonville®)
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ taza de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • li>

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 mitades de pimiento relleno

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Corta cada fideo en 4 trozos iguales.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio; coloque las mitades de pimiento morrón encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos se ablanden, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras se hornean los pimientos, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine la salchicha y la cebolla hasta que se doren, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salsa de tomate, el ajo y el orégano y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 5 minutos más.
  • Retire los pimientos del horno y escurra el exceso de líquido. Deje el horno encendido.
  • Batir el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano y la albahaca en un tazón pequeño. Cubra cada mitad de pimiento con 2 cucharadas de la mezcla de salchicha, 1 trozo de fideo y 1 cucharada de la mezcla de ricotta. Repita las capas y espolvoree queso mozzarella encima de cada pimiento. Coloque los pimientos rellenos en la bandeja para hornear.
  • Hornee los pimientos rellenos en el horno precalentado hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 964 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 71 mg
    • Calcio: 201 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 540 mg