Cómo Preparar Pimientos Rellenos de Chorizo ​​y Queso Crema - Guía Paso a Paso

Si buscas un aperitivo o guarnición delicioso y satisfactorio, no busques más que estos pimientos rellenos de salchicha y queso crema. Esta receta combina el sabor ahumado de la salchicha con la riqueza cremosa del queso crema, todo ello relleno dentro de un sabroso pimiento. Es un plato que seguramente impresionará a tus amigos y familiares en tu próxima reunión, y es increíblemente fácil de preparar.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes usar cualquier t...

Leer más

Ingredientes

  • 4 pimientos Cubanelle grandes, sin tallos y semillas
  • 1 libra de salchicha de cerdo italiana suave
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza salsa para pasta, o al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 pimientos rellenos

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Eche los pimientos en el agua hirviendo. Apague el fuego y deje los pimientos en remojo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos. Retire los pimientos y déjelos a un lado hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
  • Mientras los pimientos se enfrían, mezcle bien la salchicha y el queso crema en un bol.
  • Rellene los pimientos con la mezcla de salchicha y colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Enrolle la mezcla de salchicha sobrante en albóndigas y colóquela junto a los pimientos rellenos. Vierta la salsa para pasta sobre los pimientos y las albóndigas y espolvoree con queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de salchicha comience a dorarse y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 160 grados F (71 grados C), aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    509 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 1222 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 62 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 549 mg