Cómo Preparar Pimientos Rellenos De Carne Clásicos - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida abundante y satisfactoria, no busques más que los clásicos pimientos rellenos de carne. Este plato atemporal combina tiernos pimientos morrones con un sabroso relleno de carne, creando una cena llena de sabor que seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Estos pimientos rellenos no solo son deliciosos, sino que también son una excelente manera de incorporar una variedad de ingredientes nutritivos a tu dieta.

Una de las mejores cosas de esta receta es su...

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Ingredientes

  • 6 pimientos rojos sin punta ni semillas
  • 3 huevos batidos
  • 3 tazas de salsa para espaguetis sin carne
  • 1 ¼ tazas de arroz instantáneo
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • 2 tazas de salsa para espaguetis sin carne
  • 6 cucharadas de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hierva agua en una cacerola grande, reduzca el fuego a medio y cocine los pimientos rojos en el agua hirviendo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y enjuagar los pimientos con agua fría.
  • Mezcle los huevos, 3 tazas de salsa para espaguetis, el arroz instantáneo, la cebolla, la sal, la salsa inglesa y la pimienta negra en un tazón. Desmenuza la carne molida en la mezcla y revuelve hasta que la carne molida esté bien combinada con la salsa y la mezcla de arroz.
  • Coloque los pimientos en una fuente para horno grande y rellénelos con la mezcla de carne. Vierta 2 tazas de salsa para espaguetis sobre los pimientos. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos, el relleno esté listo y un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en el medio de un pimiento indique al menos 160 grados F (70 grados C), 55 a 60 minutos. Destape y cubra cada pimiento con 1 cucharada de queso cheddar.
  • Nutrición

    595 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 183 mg
    • Sodio: 1405 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 157 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1203 mg