Cómo Preparar Pimientos Rellenos De Arroz Español - Guía Paso a Paso

Los pimientos morrones rellenos de arroz español son un plato delicioso y sabroso, perfecto para una cena familiar o para entretener a los invitados. Esta receta toma pimientos morrones tradicionales y los rellena con una sabrosa y picante mezcla de arroz español, creando una comida abundante y satisfactoria que a todos les encantará. La combinación de tiernos pimientos morrones, arroz sazonado y queso derretido seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Lo que hac...

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Ingredientes

  • 4 pimientos morrones grandes (de cualquier color o combinación de colores): sin corazón, sin semillas y con la parte superior reservada
  • 4 onzas de chorizo, finamente picado
  • 1 taza de granos de maíz frescos o descongelados maíz congelado
  • 8 onzas de carne molida magra
  • 1 paquete (5.6 onzas) de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz español
  • 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado o Monterey Queso Jack, dividido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 o 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente; dejar de lado. Pica finamente las puntas de los pimientos; dejar de lado.
  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y cocine el chorizo ​​y el maíz hasta que el maíz comience a dorarse y el chorizo ​​comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore.
  • Agregue 2 tazas de agua, Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz español y los pimientos picados en la sartén y cocine según las instrucciones del paquete. Agrega 3/4 taza de queso y deja reposar 2 minutos. Rellene uniformemente los pimientos con la mezcla de arroz y colóquelos en una fuente para hornear preparada. Agregue 2 cucharadas de agua a la fuente para hornear y cúbrala bien con papel de aluminio.
  • Hornee durante 45 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos; espolvorea los pimientos uniformemente con el 1/4 taza de queso restante y hornea durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    561 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 650 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 209 mg
    • Calcio: 234 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 622 mg