Cómo Preparar Pimientos rellenos de Amanda - Guía Paso a Paso

Los pimientos rellenos son un alimento reconfortante clásico que nunca deja de satisfacer. Son un plato versátil que se puede personalizar para adaptarse a una variedad de diferentes sabores y necesidades dietéticas. Los pimientos rellenos de Amanda, en particular, son los favoritos de la familia.

Estos sabrosos pimientos están rellenos con una deliciosa mezcla de carne molida, arroz y una mezcla de especias que se combinan para crear una comida deliciosa y satisfactoria. Luego, el p...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¾ taza queso mozzarella rallado
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 6 champiñones blancos picados
  • ½ cebolla pequeña, finamente picados
  • 4 pimientos morrones, sin la parte superior y sin semillas
  • 1 lata (26 onzas) de salsa para espaguetis

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio.
  • En un tazón grande, mezcle la carne molida, el pan rallado, el condimento italiano, el ajo, 1/2 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, el huevo, la cebolla y los champiñones. Vierta la mezcla uniformemente sobre los pimientos morrones sin semillas. Reemplace las tapas. Coloque los pimientos rellenos en una fuente para hornear forrada.
  • Hornee en horno precalentado durante una hora o hasta que el relleno de carne esté bien cocido. Retirar del horno y desechar la parte superior de los pimientos.
  • Espolvoree la parte superior de los pimientos con el resto del queso mozzarella y parmesano. Regrese el plato al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente dos minutos.
  • En una cacerola, caliente la salsa para espaguetis a fuego medio, revolviendo regularmente. Cuando la salsa comience a humear, retírela del fuego y vierta sobre los pimientos.
  • Nutrición

    608 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 1350 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 103 mg
    • Calcio: 480 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1239 mg