Cómo Preparar Pimientos Naranjas Rellenos - Guía Paso a Paso

Los pimientos anaranjados rellenos son un plato delicioso y colorido que lo convierte en una comida perfecta para una cena familiar o para entretener a los invitados. Los vibrantes pimientos anaranjados no sólo son visualmente atractivos, sino que también proporcionan un excelente vehículo para un relleno sabroso y satisfactorio.

Estos pimientos anaranjados rellenos son una excelente manera de incorporar una variedad de ingredientes, como carne molida, granos, verduras y queso, en un p...

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Ingredientes

  • 6 pimientos morrones anaranjados, sin puntas ni semillas
  • 1 libra de pavo molido
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, o más al gusto
  • ½ taza de arroz blanco
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • 1 taza de queso Gouda rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Ponga a hervir agua en una olla grande; Cocine los pimientos anaranjados en agua hirviendo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y reservar.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo y la cebolla en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Agrega los tomates, el arroz, 1/2 taza de agua y el humo líquido a la mezcla de pavo; tape la sartén y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Retire la sartén del fuego; agregue el queso Gouda.
  • Rellene cada pimiento naranja con la mezcla de pavo y coloque los pimientos, con el lado abierto hacia arriba, en una fuente para horno. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita, de 25 a 35 minutos.
  • Nutrición

    295 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 317 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 224 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 540 mg