Cómo Preparar Pimientos morrones rellenos de Jack-o'-Lantern - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca la temporada de Halloween, es hora de empezar a pensar en platos divertidos y festivos para servir en sus reuniones. Un complemento perfecto para cualquier fiesta de Halloween o cena familiar son los pimientos morrones rellenos de Jack-o'-Lantern. Este plato no solo es delicioso, sino que también agrega un toque de fantasía a tu mesa, ya que los pimientos rellenos se transforman en espeluznantes linternas de calabaza.

Estos pimientos rellenos están rellenos con ...

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Ingredientes

  • 6 pimientos morrones, de cualquier color
  • 1 libra de carne molida
  • 1 huevo
  • 4 rebanadas de pan integral, en cubos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 tomate pequeño, cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de salsa picante
  • ¼ de taza preparada mostaza amarilla
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 pimientos rellenos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8x8 pulgadas.
  • Mezcle ligeramente la carne molida, el huevo, los cubitos de pan, la cebolla, el tomate, el ajo, la salsa picante, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta en un bol.
  • Lave los pimientos y córtelos en forma de calabaza con un cuchillo de cocina afilado, formando ojos y narices triangulares y sonrisas con dientes puntiagudos. Corta la parte superior de los pimientos y quita las semillas y el corazón. Rellene ligeramente los pimientos con el relleno de carne y colóquelos en la fuente para hornear preparada para que se apoyen uno contra el otro.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno bien cocido y jugoso, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 752 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 104 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 644 mg