Cómo Preparar Pimientos morrones con ensalada de pollo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas rápidas y fáciles, la ensalada de pollo siempre es la ganadora. Es una excelente manera de aprovechar el pollo sobrante y se puede servir de muchas maneras diferentes. Pero si quieres darle un toque divertido y colorido a tu ensalada de pollo, no busques más que los pimientos morrones. Estas pequeñas y adorables verduras no solo son deliciosas, sino que también ofrecen una presentación impresionante. Y cuando se combinan con una sabrosa y cremosa ensalada de pollo, ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 lata (12,5 onzas líquidas) de pechuga de pollo en trozos, escurrida y desmenuzada
  • 1 chile jalapeño pequeño, cortado en cubitos
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas, divididas
  • 2 cucharadas de mayonesa ligera
  • 3 pimientos morrones, cortados por la mitad y sin semillas
  • 1 taza de requesón bajo en grasa
  • 1 taza de cerezas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 ración

  • Mezcle el pollo, el chile jalapeño, 2 cebollas verdes y la mayonesa en un tazón hasta que estén bien combinados. Rellene cada mitad de pimiento morrón con la mezcla de pollo.
  • Mezcle la mitad de la cebolla verde restante con el requesón; use la otra mitad para decorar pimientos morrones rellenos. Sirva los pimientos morrones junto con la mezcla de requesón y las cerezas.
  • Nutrición

    1101 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 261 mg
    • Sodio: 2892 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 110g
    • Vitamina C: 319 mg
    • Calcio: 278 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 1788 mg